Region Południowo-Zachodni
Region Południowo-Zachodni. Produkuje sie tu zaledwie 6% bułgarskiego wina, w pięknym, dzikim regionie. Piękne góry, alpejskie jeziora, górskie lasy. Dumą regionu jest Melnik, zarówno odmiana jak i miejsce, rodzaj miejscowego "caberneta". Dobrze jest uświadomić sobie, ze Bułgaria będąc gdzieś na 20 miejscu w świecie pod względem wolumenu produkcji wina, jest drugim w świecie eksporterem wina w butelkach!(1990). Jest suchy, gorący region na granicy z Grecją. Zbiory odbywają się ponad miesiąc przed pozostałymi winnicami Bułgarii. Wina tutejsze dobrze sie starzeją, mają zapach świeżych tytoniowych liści. Produkcja koncentruje sie wokół miejscowości Petrich, Damianitza i Harsovo.